NALEŚNIKI DIETETYK GORZOW- ZDROWY OBIAD

Zacznę od pytania…

Czy znacie kogoś, kto nie lubi naleśników???

Ja powiem szczerze, że nie znam takiej osoby!!!

 

Osoby, które prowadzę bardzo często pytają się, czy mogłabym „wrzucić” do jadłospisu naleśniki.

Kochani w związku z waszymi prośbami przygotowałam wpis, z przepisem na naleśniki z kurczakiem i szpinakiem.

 

Już niedługo pojawi się wpis z przepisem na domową nutellę, którą również możecie wykorzystać do naleśników.

 

Moje naleśniki są w wersji bezglutenowej, bo ja takie jadam 🙂

 

Przepis:

1 szklanka mąki ryżowej

1 szklanka mąki kukurydzianej

1-2 łyżki mąki ziemniaczanej

(zamiennie 2 szklanki pszennej bio- dla osób bez diety bezglutenowej)

3 jajka

szklanka mleka ryżowego/ zwykłego 3%

szklanka wody

 

Wszystkie składniki połącz i zmiksuj do uzyskania jednolitej masy, gdy ciasta jest za gęste, dolej mleka. Jeśli natomiast za rzadkie dodaj mąki.

 

Farsz:

1 pierś z kurczaka

1 opakowanie szpinaku mrożonego

1 ząbek czosnku

1-2 łyżki serka mascarpone

Sól, pieprz

 

Przygotowanie:

Pierś pokrój na małe kawałki i podsmaż na patelni (lub ugotuj)

Szpinak podduś na patelni, gdy się rozmrozi dodaj czosnek (wyciśnięty przez praskę), następnie serek mascarpone i dopraw do smaku. Na koniec połącz z kurczakiem.

Farsz dodaj do naleśników.

Gotowe 🙂

 

A może Wy macie sprawdzone przepisy na naleśniki? Może jakiś wyjątkowy farsz?

Czekam na wasze komentarze 🙂